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Brot, Brötchen, Baguette & GebäckUnser großes Backsortiment

Um Ihnen über die Woche eine sehr große Vielfalt bieten zu können, gibt es bei uns jeden Tag andere leckere Brote und Brötchen. Auch am Sonntag backen wir für Sie ofenfrische Brötchen. Und wenn Sie sonntags noch ein Brot brauchen, bieten wir Ihnen alle Brote vom Vortag zum halben Preis.

Zu große Auswahl? Hier einfach filtern.
ofenfrisch jeden:
Mo.
Di.
Mi.
Do.
Fr.
Sa.
So.
verwendetes Mehl:
Weizen
Roggen
Dinkel
Emmer

Brote

1,50 €
500 g

Hausbrot

Mo Di Mi Do Fr Sa

Unser roggig-malziges Hausbrot

Zutaten:

Mehl (Weizen 40%, Roggen 40%, Dinkel 20%), Wasser, Sauerteig, Gersten-Malz, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

0,9g Fett, 6,2g Eiweis, 38,9g Kohlenhydrate (3,2 BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel

1,70 €
500 g

Hausbrot 3-Korn

Mo Di Mi Do Fr Sa

Vollmundiges Mehrkornbrot mit leichter Malznote

Zutaten:

Mehl (Weizen 40%, Roggen 40%, Dinkel 20%), Wasser, Sauerteig, Sonneblumenkern, Leinsaat, Sesam, Gersten-Malz, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

1,9g Fett, 6,5g Eiweis, 38,3g Kohlenhydrate (3,2 BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel

Verschiedene: Sesam

2,30 €
750 g

Bauernbrot

Mo Di Mi Do Fr Sa

Weizenmischbrot - Ein Stebbacher Original

Zutaten:

Mehl (Weizen 80% , Roggen 20%), Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe  

Nährwerte pro 100g:

0,9g Fett, 6,4g Eiweis, 36,5g Kohlenhydrate (3,1 BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen

2,70 €
1000 g

Roggenmischbrot

Mo Di Mi Do Fr Sa

mit rustikaler Kruste und feinherber, kompakter Krume.

Zutaten:

Mehl (Roggen 60%, Weizen 40%), Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe  

Nährwerte pro 100g:

0,9g Fett, 6,1g Eiweis, 38,8g Kohlenhydrate (3,3 BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen

2,70 €
1000 g

Weizenmischbrot

Mo Di Mi Do Fr Sa

Heller Stollen mit knackiger Kruste und lockerer Krume.

Zutaten:

Mehl (Weizen 70% , Roggen 30%), Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe  

Nährwerte pro 100g:

1 gg Fett, 6,6g Eiweis, 38,6g Kohlenhydrate (3,2 BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen

2,00 €
500 g

Emmerbrot

Mo Mi Sa

Mit Emmer - eine der ältesten, kultivierten Getreidearten.

Zutaten:

Mehl (Dinkel 75%, Roggen 15%, Emmer 10%), Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe, Kürbiskerne 

Nährwerte pro 100g:

0,8g Fett, 6,0g Eiweis, 39,1g Kohlenhydrate (3,3 BE)

Allergene:

Gluten: Roggen, Dinkel, Emmer

2,00 €
500 g

Kosakenbrot

Mo Mi Fr

Unser Roggenmisch im Kasten gebacken mit lockerer Krume

Zutaten:

Mehl (Roggen 60%, Weizen 40%), Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe  

Nährwerte pro 100g:

0,9g Fett, 6,1g Eiweis, 38,8g Kohlenhydrate (3,3 BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen

2,00 €
500 g

Dinkelglück

Di Do Sa

Das Brot mit der locker leichten Krume mit Karotte und Pastinake

Zutaten:

Dinkelmehl, Wasser, Sauerteig, Karotte, Pastinake, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

1,2g Fett, 6,0g Eiweis, 38,3g Kohlenhydrate (3,2 BE)

Allergene:

Gluten: Dinkel

Verschiedene: Sesam

2,00 €
500 g

Kartoffelbrot

Di Do Sa

Unser Bauernbrot mit Kartoffeln aus der Region

Zutaten:

Mehl (Weizen 80%, Roggen 20%), Wasser, Sauerteig, Kartoffeln, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

0,9g Fett, 6,2g Eiweis, 35,7g Kohlenhydrate (3 BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen

3,00 €
750 g

Roggen Dinkel Brot

Di Do Sa

Unser Rustikales mit Dinkelmalz

Zutaten:

Mehl (Roggen 60%, Dinkel 40%),Wasser, Sauerteig, Dinkelmalz, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

0,8g Fett, 5,6g Eiweis, 39,2g Kohlenhydrate (3,3 BE)

Allergene:

Gluten: Roggen, Dinkel

3,00 €
750 g

Winzerkruste

Di Do Sa

Rustikales Brot mit feiner Kastaniennote

Zutaten:

Mehl (Weizen 60%, Roggen 25%, Traubenkern 7,5%, Kastanie 7,5 %), Wasser, Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen

2,00 €
500 g

UrLinsel Laib

Mo Mi Fr

Unser uriges Brot, ganz im Sinne des aktuellen Ernährungstrends

Zutaten:

Mehl ( Dinkel 83%, Linsen 7%, Erbesenschrot 2%, Kartoffel 2%, Gerstnemalz 2%, Emmervollkorn 2%,  Einkornvollkorn 2%), Wasser 70%, Sauerteig, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

1.5g Fett, 9.5g Eiweis, 41.4g Kohlenhydrate (3.45 BE)

Allergene:

Gluten: Gerste, Dinkel, Emmer

2,50 €
500 g

Dinkel Vollkorn

Fr

Volles saftiges Korn mit nussiger Note

Zutaten:

Dinkelvollkornmehl, Wasser, Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

2,6g Fett, 6,9g Eiweis, 31,7g Kohlenhydrate (2,6 BE)

Allergene:

Gluten: Dinkel

Brötchen

0,30 €

Tafelbrötchen

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

0,40 €

Mohnbrötchen

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser,  Mohn, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

0,40 €

Salzbrötchen

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Salz, Kümmel, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

0,40 €

Sesambrötchen

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Sesam, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

Verschiedene: Sesam

0,45 €

Französischer Landweck

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

0,40 €

Milchbrötchen

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Milch (1,5% Fett), Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

Verschiedene: Milch

0,70 €

Brezel

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

0,50 €

Laugenstange

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

0,50 €

Laugenhörnchen

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Sesam, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

Verschiedene: Sesam

0,40 €

Laugenbrötchen

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

0,60 €

Mehrkornbrötchen

täglich

Zutaten:

Mehl (Weizen 40 %, Dinkel 40%, Roggen 10%, Hafer,  Soja), Weizenkleie, Sonnenblumenkerne, Wasser, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel

Verschiedene: Soja

0,60 €

Maismehrkornbrötchen

täglich

Zutaten:

Mehl (Weizen 50%, Mais 50%), Wasser, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

0,40 €

Rustikales

täglich

Zutaten:

Mehl (Weizen 50%, Roggen 50%), Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen, Gerste

0,60 €

Dinkelmalzbrötchen

täglich

Zutaten:

Dinkelmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Dinkel

0,60 €

Grünkernbrötchen

täglich

Zutaten:

Mehl (Dinkel 80%, Grünkern 20%), Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Dinkel

0,90 €

Käselaugenknoten

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Käse (Gouda), Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Verschiedene: Milch

1,10 €

Schinken-Käselaugen

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Käse (Gouda), Schinken, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Verschiedene: Milch

1,10 €

Mini Pizza

Mo Di Mi Do Fr

Zutaten:

Weizenmehl, Tomaten, Käse

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

0,80 €

Croissant

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Butter, Salz, Gerste, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

Verschiedene: Milch

0,80 €

Laugen-Croissant

täglich

Zutaten:

Weizenmehl 100%, Butter, Salz, Gerste, Sesam, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

Verschiedene: Milch, Sesam

Baguettes

2,00 €
400 g

Baguette

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

2,20 €
400 g

Laugenbaguette

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Sesam, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

Verschiedene: Sesam

2,20 €
400 g

Mehrkornbaguette

Zutaten:

Mehl (Weizen 40%, Dinkel 40%, Roggen 10%, Hafer, Soja), Weizenkleie, Wasser, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel

Verschiedene: Soja

2,20 €
400 g

Rustikales Baguette

Zutaten:

Mehl (Weizen 50%, Roggen 50%), Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Roggen, Gerste

2,20 €
400 g

Zwiebel-Baguette

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Zwiebeln, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

2,20 €
400 g

Schinken-Baguette

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Schinken, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

7,50 €
1200 g

Riesen-Brezel

15 x so groß wie eine normale Brezel

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Sesam, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen, Gerste

Verschiedene: Sesam

Süßwaren

0,80 €

Schoko-Plunder

täglich

Zutaten:

Weizenmehl, Milch, Voll-Ei, Schokolade, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Verschiedene: Eier, Milch

1,50 €

Plunder

Mo Di Mi Do Fr

verschiedene Füllungen

Zutaten:

Weizenmehl,Milch, Voll-Ei, Zucker, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Verschiedene: Eier, Milch

ab0,80 €

Donuts

Mo Di Mi Do Fr

verschiedene Glasuren

Zutaten:

Weizenmehl, Milch, Voll-Ei, Zucker, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Verschiedene: Eier, Milch

1,30 €

Schnecken

Mo Di Mi Do Fr

verschiedene Füllungen (Mohn, Nuss, Mandeln, Rosinen, Pudding)

Zutaten:

Weizenmehl, Milch, Voll-Ei, Zucker, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Verschiedene: Eier, Milch

1,10 €

Streuseltaler

Mo Di Mi Do Fr

Mit oder ohne Fruchtfüllung

Zutaten:

Weizenmehl, Milch, Voll-Ei, Zucker, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

1,00 €

Hefebrötchen

Mo Di Mi Do Fr

Mit Rosinen oder Schokochips

Zutaten:

Weizenmehl, Milch, Voll-Ei, Zucker, Rosinen oder Schokochips, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Verschiedene: Eier, Milch

1,50 €
250 g

Hefezopf

Fr Sa

mit oder ohne Rosinen

Zutaten:

Weizenmehl, Milch, Voll-Ei, Zucker, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Schalenfrüchte: Mandel

Verschiedene: Eier, Milch

4,40 €
500 g

Gefüllter Hefezopf

Fr Sa

mit Nuss- oder Mohnfüllung

Zutaten:

Weizenmehl, Milch, Voll-Ei, Zucker, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Schalenfrüchte: Haselnuss

Verschiedene: Eier, Milch

6,00 €
800 g

Hefekranz

Fr Sa

mit oder ohne Rosinen

Zutaten:

Weizenmehl, Milch, Voll-Ei, Zucker, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Schalenfrüchte: Mandel

Verschiedene: Eier, Milch

10,00 €
1200 g

Gefüllter Hefekranz

Fr Sa

mit Nuss- oder Mohnfüllung

Zutaten:

Weizenmehl, Milch, Voll-Ei, Zucker, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Schalenfrüchte: Haselnuss

Verschiedene: Eier, Milch

2,30 €
300 g

Streuselplatte

Fr Sa

Zutaten:

Weizenmehl, Milch, Voll-Ei, Zucker, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Verschiedene: Eier, Milch

1,40 €

Dauergebäck

täglich

Nussecken, Nussschiffe, Flammende Herzen, Nougatring, Hildataler

Zutaten:

Mürbteig (Weizenmehl, Zucker, Magarine, Voll-Ei, Backpulver), kakaohaltige Fettglasur, Marmelade, Nuss-Nougat-Creme, Haselnuss

Nährwerte pro 100g:

g Fett, g Eiweis, g Kohlenhydrate ( BE)

Allergene:

Gluten: Weizen

Schalenfrüchte: Haselnuss

Verschiedene: Eier, Milch

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